На карте: "Home bar Doska"

18-nakarte-1В: Мы не берём карту Харькова и не кидаем на неё монетку с целью найти интересное место, чтобы сделать его обзор. Мы тщательно выбираем самые интересные места, чтобы рассказать Вам, наши дорогие читатели, стоит ли туда идти или можно поставить крест на этом заведении, даже не заходя в него. Очередной фирменный обзор от журнала "ИМХО" готов, и мы рады поделиться им с Вами. Бар Доска на ул. Чайковского, берегись;)

 

Д: Во дворике высотки на Чайковского расположилось это интересное заведение, о котором я слышал уже давно, но вот до обзора дело дошло лишь в декабре. Это что ни на есть тихий центр, хотя найти дорогу к «Доске» совсем не сложно. Рядом находится кулинарная школа «Al Cuisine». Поговаривают, что она напрямую связана с «Доской» и оказала свое влияние на кухню заведения, что ж поглядим.

 

Еда: 8

18-nakarte-2В: Немного о заведении в целом…хотя, нет, об этом мы Вам расскажем в разделе «Атмосфера». А здесь и сейчас мы поговорим о еде, хотя лучше сказать о закуске, и Вы скоро поймёте почему. Здесь мы можем найти даже комплексные обеды, видимо для тех, кто работает неподалёку и заходит сюда, чтобы скоротать с пользой время своего обеденного перерыва. Здесь есть, и супы, и салаты, и небольшой выбор десертов, но основной акцент это – мясо, которое выглядит больше как закуска к алкоголю. Красиво оформленное, достаточно вкусное и сытное – подходящие характеристики для закуски под алкоголь, не так ли? Соглашусь. Но если воспринимать здешние блюда, как нечто весьма изощрённое…нет, это просто закуска, вкусная, питательная закуска, не более того. Но для этого заведения этого вполне достаточно.

 

18-nakarte-3Д: Очень аппетитно выглядели блюда из мяса, оригинальные салаты, чего только стоит салат из куриных сердец, печени и грибов. Я ограничился шоколадным баскским гате – это шоколадный пирог с добавлением бехеровки, мне очень понравился десерт, вкусно и питательно. Наслышан, что в «Доске» постоянно появляются новинки, кухня постоянно обновляется и это конечно большой плюс заведению. Кстати к чаю, подали коржики с яблочным варением, мелочь, а приятно.

 

Алкоголь: 8

В: Хороший выбор авторских коктейлей, интересно и вкусно, ставлю плюс. Неплохой, ну как – стандартный набор крепкого алкоголя, это не то, чтобы плюс, но и не минус, такой минимальный ассортимент просто обязан быть в любом заведении. Фирменное пиво – сомнительно, где они его варят? Но алкоголя здесь много, причём различного, так что как минимум за ассортимент ставлю плюс, по вкусу – весьма недурно. Соки, фреши, чай/кофе – конечно же, здесь они присутствуют.

 

18-nakarte-4Д: Алкоголя здесь действительно много, наверное, можно знатно посидеть, очень хвалят в сети авторские коктейли, я обязательно вернусь сюда и попробую, а пока скажу, что ограничился лишь чаем с мятой, но в большой кружке мятой так и не пахло. Кроме коктейлей здесь также есть фирменное пиво и хороший выбор крепкого алкоголя.

 

Интерьер: 7,5


В:
Смотришь – круто, интерьер действительно классный, всё чётко, аккуратно, выдержано, мелкие и крупные элементы гармонично расположены в помещении, но! «Открываешь» уши и ужасаешься – музыка очень громкая! Смотрим прошлый раздел нашего обзора: если здесь много алкоголя, значит, привычно наблюдать и слышать здесь шумные компании. Вывод – музыка должна играть громко? Нет, не согласен! В тот момент, когда мы пришли с обзором в Доску, людей было немного, вели они себя тихо, а музыка играла так, что с трудом было слышно человека, сидящего напротив тебя за столом.

 

И ещё один момент: на простой, но в то же время провокационный вопрос «А можно ли сделать музыку тише?» получаем ответ от официанта, что «технической возможности для этого нет»…да уж, «нет» и «я не знаю, как сделать» – это разные вещи, ну да ладно, в оценке учтём.

 

18-nakarte-5Почти одни плюсы получаются, если б не чересчур громкая музыка и ответ «нет технической возможности». Не подумайте, что я придираюсь, это же моё ИМХО мнение;) Но! Когда ты толком не слышишь собеседника, то и еда кажется не такой вкусной, согласны?

 

Туалет аккуратный, выдержан в стиле всего заведения, единственное что – сломана кнопка «слива», но предположим, что её сломали только вчера, а завтра она уже будет починена, иначе – это несерьёзно. Потому, что в целом интерьер заведения оставил хорошее впечатление. Кстати, кресла и диваны удобные.

 

А, ещё! Доска – что вообще может означать это название? Явно не деревянный интерьер, как мы видим внутри. Что же тогда? Похоже, на правильный ответ нас наталкивает название некоторых позиций в меню (коктейль, десерт) – «свой в доску». Заведение для своих – интересный подход, но когда ты тут первый раз, а официант присаживается на быльце дивана, за которым ты сидишь…в общем, кому как, но о моём мнении, думаю, Вы догадались. Видимо, в трезвом состоянии «своим» ощущать себя здесь сложно, другое дело, если Вы «под градусом».

 

18-nakarte-6Д: Фишка, козырь, альфа и омега заведения на Чайковского. Открывая дверь, вы спускаетесь вниз, в помещение в темных тонах, однако со светлым потолком. Освещение создает приятный приглушенный свет, цвет стен подобран просто превосходно, создается то самое ощущение уюта, удобные диванчики, расцветка столярки. Но главную ноту в ансамбле интерьера создают мелкие элементы дизайна, всевозможные старинные предметы, как, то старые коньки при входе, полки из ящиков с под фруктов, старые будильники, стопки книг, различные плетеные элементы и корзинки, видно что вложена душа, конечно, не обходится без модных нынче раскрасок под «доску с мелом».

 

Обслуживание: 7,5

В: Теперь про обслуживание, уже хорошее. Заказ приняли быстро, быстро и принесли. Как по мне, чересчур быстро, действительно ли так быстро готовится еда? Или она уже заранее «полуготова»? Но, с другой стороны, если еда пришлась по вкусу, то придраться к тому, что она была «слишком быстро приготовлена» нельзя…но так ли со всей едой, а не только с дегустированными нами блюдами – вопрос остаётся открытым. Посчитаем, что заведению с нашими блюдами как минимум повезло. «Не пойман – не вор», поэтому за быстроту приготовления ставлю плюс.

 

Счёт принесли также быстро, как и сдачу. Правда, не уверен, что книга – это лучший вариант для приёма денег, оригинально, но всё-таки это же Книга!

 

Д: Обслуживание очень быстрое и лишь несколько минусов это: действительно слишком громкая музыка, счет в книжке – это оригинально, но не удобно, и официанту не стоит присаживаться на быльце дивана, даже не смотря на свойскую атмосферу, цены ведь здесь далеко не свойские.

 

Цены: 6

18-nakarte-7В: А вот и цены, а вот и минус. Большой минус. Журнал "ИМХО" сделал уже немало обзоров, и каждый раз, когда видишь уровень цен в заведении пусть и немного (например, на 10 процентов), но выше, то сразу же появляется вопрос – а чем это заведение лучше других, почему они позволяют себе ставить цену выше? И в большинство случаев адекватный ответ на такой вопрос найти не удаётся. Заведение хорошее, еда вкусная, алкоголь интересный, но. Итак, цифры. Авторские коктейли – от 40-50 грн, мясо в среднем около 70 грн. Чай/кофе – 25-30 грн, десерты – 30-35 грн. Не смертельно, но цены выше среднего, и непонятно, за счёт чего. Не могу поставить плюс.

 

Д: Уж если совсем откровенно, цены могли бы быть чуть пониже, тем более заведение не на первой линии, процентов на 15 ниже и цены бы просто не было, а так это маленький минус, цены чуть ли не на уровне «1654». Чай – 30 грн., коктейли от 40 и выше, десерты в районе 30 грн, фирменное пиво 22 грн. Тем не менее, заведение пользуется популярностью как раз у молодежи, а значит все не так уж и недоступно.

 

Общая оценка: 7,4

18-nakarte-8В: Заведение понравилось своим интерьером, впечатление испортила не в тему громкая музыка. Понравилась еда, но не настолько, чтобы смаковать её, а по завершению наслаждаться фантастически приятным послевкусием. Ассортимент алкоголя явно радует любителей расслабиться с помощью градусного напитка. А вот цены вряд ли кого-то особо порадуют. В целом, заведение хорошее, рекомендую, но о минусах предупредил.

 

Д: Мне в «Доске» понравилось, давно я не был в таком уютном местечке. Из интересных моментов также небольшая витрина при входе, где можно приобрести фирменные панельки на телефон, значки и магнитики с символикой «Доски». Это место подходит, как и для компании, так и для двоих, вдвоем сюда лучше прийти как раз в воскресенье, по пятницам и субботам здесь «движ» до самой ночи. Однозначно загляну сюда еще раз, что и рекомендую всем читателям.

(c) kilav & Дениз Ричардсон

 

Дата обзора: 12.2014

 

Читайте также:

НА КАРТЕ: «FARSCH SMOOTH DINER»

НА КАРТЕ: «ПРОБКА»

НА КАРТЕ: «IRISH PATRICK PUB»

 

2 thoughts on “На карте: "Home bar Doska"

    1. у каждого своё ИМХО мнение;)
      а кто такая «Юля Т.» — не знаю, но вполне возможно, что она прочитает этот обзор

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *