На карте: "Paris"

imho-19-nakarte-paris-1В: «Увидеть Париж и умереть»…нет, умирать мы не собрались, но Париж увидеть всё-таки осмелились. Пусть и не самый романтичный город в мире, но, пожалуй, самое романтическое место в городе Харькове. В сегодняшний рейд мы отправились на улицу Петровского, чтобы проверить, насколько хорош харьковский «Париж».

 

Д: Памятуя строчки Владимира Высоцкого «Куда мне до неё, она была в Париже», мы тоже решили там побывать. Да настало время нам оценить и сделать обзор этого заведения, которое пользуется большой популярностью в нашем городе. Этот факт еще раз подтвердился, когда мы обнаружили, что в вечер среды свободных мест почти не было.

 

Еда: 9

imho-19-nakarte-paris-2В: По ассортименту: первые блюда, салаты, горячие – в достаточном количестве и интересных вариациях. Я имею в виду не 3 супа, 4 салата и 2,5 вида жареной утки. Здесь всё намного изысканнее. По вкусу: как обычно, настроившись на поход в заведение так называемого «высокого уровня» (отзывы и мнения создают славу месту отдыха), я был настроен получить нечто действительно классное. И уже по привычке начал предполагать, что очередной поиск не принесёт желаемого результата. А, нет! Париж приятно удивил, не Эйфелевой башней, конечно, но десерт не просто таял во рту, но и стимулировал наслаждаться каждым своим кусочком. Однозначный плюс. Станет ли минусом цена за такое лакомство? Это же Париж…что ж, узнаем дальше.

 

imho-19-nakarte-paris-3Д: Здесь меню состоит сразу из нескольких каталогов, отдельно горячие блюда, отдельно салаты, отдельно винная карта и десерты. С одной стороны удобно, а с другой можно было и компактнее все расположить на двух книжечках. Кухня конечно обширная, много видов горячих блюд, супов, блюд из мяса различного вида. Отдельно стоит сказать о салатах, не зря им отведено отдельное меню. Названия и составы очень интересные, хочется попробовать все. Я бы начал с «Кинематографического». Заинтригованы? То-то же. Более чем хороший выбор десертов, названия, конечно же, вызывают ассоциации с Францией: «Эдит Пиаф», «Косноме», «Шанти». Я попробовал шоколадный торт «Пари Ньи» - впечатления средние, как по мне обычный торт с пористым коржом. Но почему-то есть уверенность, что это не самая большая вкусность в «Париже». Также здесь есть неплохой выбор мороженого, если бы за окном было лето, я бы обязательно попробовал «Груша в белом вине».

 

Алкоголь: 8,5

imho-19-nakarte-paris-4В: Я к алкоголю довольно равнодушен, поэтому могу говорить больше об ассортименте опьяняющего зелья. Выбор достойный, наименования не уступают. Качество не могу оценить, но мой восторг от испробованной пищи велик, так что в моих мыслях даже не поселяются сомнения в стиле «а, может, вина не настоящие?». В надежде на то, что вкус соответствует анонсу, ставлю хорошую оценку.

 

Тем, кто за рулём, здесь тоже есть, чем утолить свою жажду – чай/кофе, соки, фрэши. Чай особо не впечатлил, чай как чай, что тут добавить. Возможно, другой пришёлся бы больше по вкусу, но я заказал «обычный чёрный чай», мне принесли такой. А вот чайник…ладно, вернёмся к этому вопросу в разделе «Обслуживание».

 

imho-19-nakarte-paris-5Д: Упор здесь делается на вина, как же иначе мы ведь находимся в кусочке Франции. Здесь можно попробовать вина из различных регионов Франции: Бургундия, Долина Роны, Бордо. Я остановил свой выбор на “Резерв де Лёб Руж, Пьер Ансельм” – красном сухом вине с насыщенными вишневыми нотками. В конечном итоге остался доволен своим выбором - вина здесь отличного качества. Также в меню представлено пиво «Лёф» темного и светлого сортов.

 

Интерьер: 9

imho-19-nakarte-paris-6В: Очень романтичная атмосфера, очень-очень, я б даже сказал. Здесь редко можно встретить двух парней-друзей, собравшихся за парой-тройкой бокалов пива для мужского разговора. Кстати, к моему удивлению, но пиво присутствует в местном ассортименте. Но вернёмся к атмосфере. Только зайдя в заведение, погружаешься в ощущение спокойствия, комфорта, некой теплоты и уюта. Помещение небольшое, это мягко сказано, но при этом не приходится наступать на ноги посетителям при попытке пробраться к своему столику.

 

Интерьер в какой-то степени напоминает средневековый замок. Кстати, о веках – ремонт стоит обновить, имхо. Свет подобран удачно, как и фоновая музыка – средний уровень, хорошие композиции. Главное, что всё вышеперечисленное создаёт общее впечатление – здесь приятно находиться, создаётся настрой спокойной атмосферы, при этом ты не засыпаешь прямо за столом, но и танцы на барной стойке устраивать не хочется.

 

Как обычно, отдельным пунктом санузел. Дверь а-ля купе в вагоне поезда  – не особо комильфо, хотя, конечно, экономия пространства оправдывает такое решение. Но сам туалет...то ли я такой большой, но мне с трудом там удавалось развернуться. Всё-таки этот нюанс – пусть и небольшой, но минус.

 

Придерусь ещё к неприятному звуку от холодильника с десертами, в какой-то момент он появлялся и отчасти разрушал идиллию замка.

 

imho-19-nakarte-paris-7Д: Еще один плюс «Парижа», находясь здесь, ты реально ощущаешь себя где то во французском ресторанчике, где жизнь течет неспешно как наполняется бокал вина. Здесь много отделки из дерева, много меблированных элементов интерьера, что создает неповторимый уют. Удачно расположены мелкие элементы: фигурки, подставки, элементы из стекла, даже вытяжки стилизированы. Свет, музыка, все дополняет друг друга и сливается в правильном ансамбле. Именно эта пропорциональность делает «Париж» одним из самых уютных мест в городе.

 

Обслуживание: 9

В: Скорость обслуживания – высокая. Заказ приняли и принесли быстро, счёт также. Можно было бы и немного быстрее, но можно списать это на большое количество посетителей. Ну как большое, насколько заведение может в себе разместить. Не хватило немного «домашнего радушия», как-то привыкли уже к такому в ряде заведений, где тебя встречают, как старого знакомого. Хотя, вспоминая исследованное нами в прошлом месяце заведение и откровенный перебор в нём с «радушием», возможно, в этом вопросе лучше недобор, чем перебор.

imho-19-nakarte-paris-8

 

Обязательные 10 процентов за обслуживание, имхо, считаю, что это – показатель определённого неуважения к посетителям. Клиент сам вправе решать, на какую сумму он оценил местное обслуживание.

 

Обещал рассказать Вам про чайник. Для меня он оказался неудобным. Возможно, привык к другим, но мне не понравился.

 

Д: Обслуживание приятное в самом прямом смысле этого слова. Оно не вышколенное, не нарочитое, возможно даже чуть-чуть по свойски и с заботой, что безусловно подкупает. Видно, что здесь с большим вниманием относятся к каждому клиенту, и это несмотря на то, что «Париж» работает далеко не первый год. В этом компоненте многим хорошим заведениям стоит взять пример. Ведь есть большое количество хороших мест, где именно обслуживание и отношение к клиенту тянет общий уровень вниз. «Париж» и здесь приятно удивляет.

 

 

Цены: 9

imho-19-nakarte-paris-9В: Париж, центр города, известное заведение, практически отсутствующие свободные места даже в будний вечер, романтическая обстановка, любимое место многих харьковчан, вкусная еда…всё это могло бы оправдать высокие цены? Возможно. Но и тут «парижане» нас порадовали – цены среднего уровня, абсолютно не завышенные, а десерты в районе 20-25 грн, с учётом их вкусовых качеств…в общем, я остался ценами больше, чем доволен.

 

Д: Если честно, то казалось что цены в «Париже» будут повыше, мы уже посещали заведения, которые ниже по общему уровню, а цены далеко не средние. Здесь же все умеренно, мясные блюда от 70 гривен. Салаты в среднем 60 грн, но они здесь авторские. Десерты в среднем 25-30 грн. Бокал вина в среднем 45 гривен. Здесь нормальные цены и все это правильно, но вот на контрасте и завышенных ценах в других местах «Париж» снова выигрывает и получает от нас еще один плюс.

 

Общая оценка: 8,9

В: Заведение более, чем понравилось. Были опасения, что здесь будет дорого; порадовало, что они не подтвердились. Еда пришлась по вкусу – вкусно, красиво, приятные ощущения после. Чего-то большего ожидал от чая, тут не сложилось. Интерьеру хоть и не хватает определённой свежести, в целом понравился. Главное, что заведению удалось грамотно соединить элементы (декор, свет, музыка), чтобы в целом создать, одним словом, уютную атмосферу. Обслуживание оцениваю положительно. Собственно, итоговая оценка отображает моё мнение.

 

imho-19-nakarte-paris-10Д: Здесь все будет легко и просто, без сомнений – мне «Париж» понравился, даже пытаясь найти какие-то явные минусы, это получается с трудом. Здесь все на своих местах, здесь отличная кухня, здесь приятнейшее обслуживание, это заведение которое заслужило свою популярность не одним годом работы. Здесь люди продолжать работать на том же высоком уровне, на котором начали это делать, а это дорого стоит. Здесь есть свой небольшой кинотеатр, в котором показывают авторские фильмы, обязательно как-нибудь туда схожу!

(c) kilav & Дениз Ричардсон

Дата обзора: 01.2015

Читайте также:

НА КАРТЕ: «DE GUSTO»

НА КАРТЕ: «ТЁРКА»

НА КАРТЕ: «ГОРОДСКОЕ КАФЕ 1654»

 

5 thoughts on “На карте: "Paris"

  1. Люблю «Париж» в первую очередь за их отношение к клиентам. Беременным женщинам, например, здесь дают в подарок фрэш. Есть детские стульчики (большая редкость, хотя должны быть везде), детское меню. Вежливость и ненавязчивость официантов очень радует. Да и в целом, годы идут, а заведение становится только лучше. Цены очень привлекательные. Хожу туда за фондю с морепродуктами и тортом Шу. Это безумно вкусно!

    1. кстати, буквально вчера попробовал «Шу», напомнил «Наполеон», в целом, понравился
      хотя, середина была вкуснее верхнего шоколадного слоя, хотя скорее — верхушки

  2. Одно из моих любимых заведений! Ни к чему не могу придраться, а я это дело люблю!))) Ну если так «выжать из пальца», то если б не отсутствие кальяна — я бы оттуда не выходила! )))

  3. Обожаю это заведение с первых дней его открытия. Сначала посещала его со своими однокурсниками, со своим молодым человеком. Позже с племянницей, а со временем Париж стал местом встреч лучших подруг. Каждый свой день рождения я отмечаю здесь — это уже традиция. Ни один корпоративный праздник на работе не обходиться без их выпечки, и практически каждый раз это новый вид торта. Что мне не нравиться в нем?? Да мне нравиться абсолютно все. И кухня, и обслуживание, и цены, и конечно же интерьер — медведи лучшие. Каждый раз находишь для себя что-то новенькое. Практически каждый раз балуешь себя чем-то новеньким и вкусным из меню. Относительно обслуживания — девчонки молодцы, всегда внимательные и оперативные. Хотелось сначала пожелать оставаться им такими как они есть, но нет — пожелаю развиваться и становится еще лучше!!!

  4. Да, заведение замечательное!!! Всё в нём гармонично! Уютный интерьер, внимательный персонал, хорошая кухня и что немало важно разумные цены!!!
    Но главное,что хотелось бы пожелать заведению держать эту планку всегда! Всё течёт, всё меняется…
    Так пусть меняется в лучшую сторону!
    Я сейчас не живу в своём родном городе. Но когда приезжаю, то всегда каждый день бываю в этом заведении. То ли это солнечное утро с прекрасным «Клавье», то ли это обед с крем-супом из перетертых грибов «Мушмулес», а на ужин так приятно выбрать один из соблазнительных салатов… Мой любимый «Шевр». Или вообще провести вечер за просмотром какого-нибудь фильма. А они здесь действительно всегда тщательно отобраны, чтоб после их просмотра ещё долго оставалось ощущение радости от жизни.
    Но главное, что я считаю в этом заведение, оно создаёт настроение или даже формирует твоё отношение к окружающему тебя миру, своим примером. Эти стихотворные строки, которые аккуратно лежат на каждом столике,пропитанные добротой и человечностью. Это отношение заведения к «солнечным деткам» и другие мероприятия заведения- подари вечер свой бабушке или дедушке.))) Я бываю в разных городах и конечно сравниваю заведения, которые посещаю. И гордость рождается в моей душе за то, что в моём родном городе есть «Paris»-островок гармонии и доброты!!!
    Желаю от всей души процветания! Желаю стать заведением с историей!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • ГайдаFest-2017 | 24-25 червня